Cremoso liquirizia, crema di mascarpone, crumble alla vaniglia, salsa di fragola

Frutto di stagione, pan di Spagna

Mousse ricotta e grappa, croccante di mandorla, mousse al cioccolato fondente, salsa al cioccolato

Babà al cioccolato, bagna al rum e cioccolato, panna, brunoise di fragole

Panna cotta con zeste di limoni e arancia, salsa al cioccolato, meringhe limone e arancia

Pasta frolla, salsa al cioccolato, crema pasticcera, frutta di stagione

Bignè glassati al cioccolato, foglia oro, crema diplomatica, salsa al cioccolato

Salsa arancia, sablè al cioccolato, cialda

Ricotta, zucchero

Nocciola delle Langhe - Pistacchio di Bronte - Cioccolato extrafondente 75% - Gianduia - Zenzero e Cannella